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絶妙な焼き目ともちもち感が美味しい、そば粉のガレット

2022年4月27日

絶妙な焼き目ともちもち感が美味しい、そば粉のガレット

こんばんは、天領住宅です。

もうすぐGWですね。
お出かけやドライブ、BBQ、おうち時間を満喫したり…
ゆっくり休もう!という声も聴こえてきますが
みなさんはどんな予定をたてていますか?
弊社のお休みについては、下記をご覧ください。

【GW中のお休みのご案内】

4月30日(土)~5月5日(木)まで
お休みとなります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

連休中にまた食べに行きたいな、と思っているもの
それは、宇佐市にあるリーフ・カフェ ジャルディーノの「ガレット」
最近食して、とりこになってしまいました。

こんがり焼いたそば粉のガレットに
ほんのりローズの香りのするジャム♪
(このジャムはもうすぐ終了するそうです)
シンプルな甘いガレットをほおばりながら
思わず無言になってしまうほどでした。

焼き加減も絶妙!
外側のぱりぱり感と、内側のもっちり感
お話を聞いてわかったのは
鉄製のクレープパンで焼いているとのこと。
とくに外側の焼き目の部分が大好物です♪
次回はお食事系のガレットを食べてみたいなと思いました。

↓リーフ・カフェ ジャルディーノ
ブログより

リーフ・カフェ ジャルディーノ
庭の中にある
小さなアトリエ、
そば粉のガレットを焼いてるお店です。

たまに、季節のお菓子を作ります。

【リーフ・カフェ ジャルディーノ】
ブログ>>>https://ameblo.jp/leaf-cafe/

 

 


家づくりをお考えのあなたへ

弊社は、今年で創業52年目になる工務店です。

お客様とのコミュニケーションを第一に考え、デザインがいいのはもちろん、出来るだけ自然素材を活かした高気密・高断熱の木造住宅を設計施工しております!!

⁡家づくりのご相談を無料で承っておりますので、
ぜひ一度、お気軽にお問い合わせ下さい。
社員一同心からお待ちしております!
ご覧いただきありがとうございました♪

 

 

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